Rozdíl mezi zeleným a černým čajem

Z Rozdíly.cz

Verze z 20. 12. 2009, 09:38; -kst- (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Zelený i černý čaj se vyrábí z listů stejné roslitny - čajovníku. Rozdíl je ale ve způsobu zpracování.


[editovat] Zelený čaj

Zelený čaj
  • nazývá se pravým čajem, protože při svém zpracování prošel minimální oxidací
  • není tak trvanlivý jako černý čaj
  • oblíbený především v Číně a Japonsku

[editovat] Černý čaj

Černý čaj
  • prošel delší oxidací
  • svoji vůni si udrží i několik let
  • na západě je mnohem populárnější než zelený čaj