Rozdíl mezi mrkví a karotkou
Z Rozdíly.cz
(Rozdíly mezi verzemi)
(vytvoření stránky) |
(→Karotka) |
||
(Není zobrazena jedna mezilehlá verze.) | |||
Řádka 1: | Řádka 1: | ||
- | |||
+ | == Mrkev == | ||
*obsahuje vlákninu, beta-karoten, rostlinné formy vitaminu A | *obsahuje vlákninu, beta-karoten, rostlinné formy vitaminu A | ||
* nedostatkem ''vitaminu A'' dochází ke zhoršení vidění za šera (šeroslepost) - stačí sníst denně jednu mrkev a vidění za tmy se zase zlepší | * nedostatkem ''vitaminu A'' dochází ke zhoršení vidění za šera (šeroslepost) - stačí sníst denně jednu mrkev a vidění za tmy se zase zlepší | ||
Řádka 8: | Řádka 8: | ||
*více o mrkvi: http://zdrava-vyziva.abecedazdravi.cz/mrkev, | *více o mrkvi: http://zdrava-vyziva.abecedazdravi.cz/mrkev, | ||
- | ''' | + | |
+ | == Karotka == | ||
+ | |||
+ | '''Karotka''' je názov pre mrkvu v rannom štádiu vývoja (teda mladá mrkva). Má iné kulinárske využitie a väčší podiel vitamínov ako v neskoršom vývojovom štádiu. | ||
*rozdíl oproti mrkvi jsem zatím nenašla, ale našla jsem stránku vychvalující léčivé schopnosti karotky (nebo mrkve, nebo karotky=mrkve?), tak se můžete přiučit: http://sk2.goo.cz/zdravi_na_dlani/strava/zelenina/karotka.htm | *rozdíl oproti mrkvi jsem zatím nenašla, ale našla jsem stránku vychvalující léčivé schopnosti karotky (nebo mrkve, nebo karotky=mrkve?), tak se můžete přiučit: http://sk2.goo.cz/zdravi_na_dlani/strava/zelenina/karotka.htm |
Aktuální verze z 7. 12. 2010, 18:04
[editovat] Mrkev
- obsahuje vlákninu, beta-karoten, rostlinné formy vitaminu A
- nedostatkem vitaminu A dochází ke zhoršení vidění za šera (šeroslepost) - stačí sníst denně jednu mrkev a vidění za tmy se zase zlepší
- mrkev je zdravější vařená než za syrova, kaše z vařené mrkve je vhodná k léčení průjmu u malých dětí, protože jim dodává základní živiny a přírodní cukry
- podle dánských výzkumů obsahuje i falcarinol, který napomáhá zamezovat rakovině tlustého střeva – zde jde o mrkev syrovou, tepelným zpracováním se účinky snižují (zdroj: http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/mrkev-ucinna-prevenci-rakoviny/)
- mrkev může obsahovat jedovaté organofosforové pesticidy – těch bychom se měli zbavit oškrábáním a odkrojením horní části mrkve
- více o mrkvi: http://zdrava-vyziva.abecedazdravi.cz/mrkev,
[editovat] Karotka
Karotka je názov pre mrkvu v rannom štádiu vývoja (teda mladá mrkva). Má iné kulinárske využitie a väčší podiel vitamínov ako v neskoršom vývojovom štádiu.
- rozdíl oproti mrkvi jsem zatím nenašla, ale našla jsem stránku vychvalující léčivé schopnosti karotky (nebo mrkve, nebo karotky=mrkve?), tak se můžete přiučit: http://sk2.goo.cz/zdravi_na_dlani/strava/zelenina/karotka.htm